日本人なら引越しそば

引越しそばのおすすめ

引越そばは、現在では利用されることが少なくなりましたが、日本人の生活行事として残っています。 そばを配る習慣は江戸末期頃から、引越の後、家主や差配、向こう三軒両隣に挨拶のため始まりました。
それまでは、アズキ粥を重箱に入れて近所に配り、これを「家移りの粥」と呼んでいましたが、 江戸末期、二八そば(小麦粉をつなぎにつかうそば。そば粉100に小麦粉20の割合)が主流になると、そばが長く切れないことから、「おそばに末長く、細く長いおつきあいを」という縁起を担いで、そばが珍重され始めたのです。
現在では、引越のご挨拶として『そば』に代わり、『タオル』や『お菓子』等が主流となっていますが、 家族や大切な人との新しい出発なのであれば、是非とも『引越そば』を召し上がって頂きたいと思います。